Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Только, господа, никакого лука, яблок и морковки, это уже вульгарные вариации по принципу - все, что было в холодильнике. И в фастфудах лук всегда присутствует, разумеется: дешево, при этом вес и объем тоже... Но настоящий нью классик - это яйца, картошка, колбаска, горошек, майонез и огурцов побольше (можно пару свежих, чтоб хрустело).
(крабов, омаров, есть разные версии). Но также читала, что то, что мы сейчас считаем оливье - это очень достойный салат с точки зрения гурманов и он сам уже вошел в историю. Там все очень гармонично и сбалансированно - типа картошка по консистенции идеально сочетаетсяименно с докторской колбасой и т.д. Короче. виват современному оливье!
гость(аноним) 01.01.2011, 16:08
Оценка: +1
Насчет оливье - говорят. что точный рецепт воспроизвести невозможно, держался в секрете и мастером, и спершим рецепт учеником. Но те ингридиенты, что удалось воспроизвести по вкусу, похожи на вышеизложенные. Читала, что морговку стали добавлять в послереволюционные годы от бедности, чтобы хоть цветом вогсполнить недостающее мясо раков (крабов, омар
Полная версия правил