Закрыть
|← Старое Новое →|

Продуктовый магазин второй половины 80-х

Продукты в советское время для обычного человека имели несколько иной смысл, чем в наше время. Сегодня мы набиваем полную тележку в супермаркете различной снедью в красивых упаковках на самый разный вкус, на парковке перекладываем огромные пакеты в багажники своих автомобилей и спешим домой. Очутись мы с этими пакетами в Советском Союзе нас бы точно посчитали подпольными миллионерами.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В то время выбор в магазине был далек от поражающего своим разнообразием. Да и сами магазины представляли из себя лишь бескрайнее поле для дизайнера и маркетолога - настолько все было на допотопном уровне. Супермаркеты тогда назывались Универсамами. Типичный универсам времен СССР. Отдельное строение, как правило весьма причудливых форм. Дизайнеры старались. Эти помещения с развалом СССР первыми стали превращаться в подобие современных супермаркетов. Помимо универсамов, в жилых районах были магазины меньших размеров - гастрономы. Часть из них была также универсальными Но было много магазинов, продающих узкие группы товаров.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Магазин "Хлеб" или "Булочная". В них как правило стояли специальные деревянные или металлические стеллажи на колесах, в которые вставлялись деревянные лотки. Они располагались под небольшим углом в покупателю. На этих лотках лежал формовой хлеб и хлеб кирпичиком, батоны, рогалики и обязательно бутербродные булочки. Часто рядом лежала, а чаще висела привязанная металлическая ложка для определения свежести хлеба.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В этих магазинах я помню шикарный запах свежего хлеба. Кроме того, это был первый магазин, который я начал посещать самостоятельно - лет с 5 мама давала мне 20 копеек и просила сбегать за хлебом.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Магазин "Молоко". Здесь был огромный выбор молочных продуктов - молоко, кефир, ацидофилин, ряженка, сметана. Иногда масло. но за ним стояли очереди.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Кстати, часто, молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках. В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, тарахтение этих ящиков в ней было слышно издалека
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Рыбные магазины мне запомнились огромным количеством банок с консервами как за стеклом витрин, так и в самих магазинах. А еще умопомрачающим запахом селедки в самих магазинах. Назывались они по-разному - Рыба, Океан, Дары моря и т.д.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Кстати, свежую рыбу в этих магазинах я не особо и помню - только консервы, селедку и мороженный минтай с хеком. Минтай и хек ели граждане нашей страны. Так же как и кильку в томатном соусе и скумбрию, бланшированную в масле. Особо круто было на Новый год открыть банку прибалтийских шпрот в масле.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Конечно же нельзя не вспомнить овощные магазины. Всем известная надпись "Овощи-фрукты". Магазин, воспетый в одном из лучших фильмов постсоветской эпохи "Гений"
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В них тоже стоял особый запах. Запах капусты, свеклы, моркови и квашенных огурцов. Картофель, морковь, яблоки и свекла лежала в больших металлических сетчатых контейнерах. Когда ее оставалось немного - доставая со дна контейнера сетку со свеклой, вы обязательно бы запачкались о пыльную проволоку контейнера. Были и магазины, где овощи доставали и взвешивали сами продавщицы.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
А еще в этих магазинах стояло несметное количество стеклянных банок. Вместо соков в тетрапаках тогда были трехлитровые банки под жестяной крышкой с томатным, яблочным, грушевым или березовым соком. Вместо конфитюров - джемы. А еще - маринованные огурцы, помидоры. И только горошек с кабачовой икрой можно и сегодня встретить в пол-литровых банках под жестяной крышкой
Продуктовый магазин второй половины 80-х
И даже в эпоху самого лютого дефицита, банки с консервацией в магазинах не заканчивались никогда и очередей за ними не было. Разве что за зеленым горошком. Который попал в разряд дефицита. Были и другие "фирменные магазины" Соки-воды
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Вино-водка
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Внутри магазины представляли из себя довольно убогое зрелище. Огромные витражные окна всегда были запыленными внутри, а на самих стеклах были наклеены желто-белые пластмассовые датчики сигнализации. Полы - мозаичная плитка или бетонно-мозаичные, порой довольно скользкие. Особенно в мясных и молочных отделах.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Торговый зал небольшого Универсама. В большущих металлических контейнерах, как правило стояли бутылки с уксусом и подсолнечным маслом, пол-литровые, литровые или трех-литровые банки с соками, маринованных огурцами, томатной пастой или сливовым компотом. Под потолком в больших магазинах обязательно висели большие вентиляторы. Система кондиционирования наверняка разрабатывалась в одном из центральных НИИ. Кассы несколько напоминают кассы в современных магазинах, но тогда не было транспортерной ленты и жвачки с сигаретами на кассе.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Торговое оборудование в мясном отделе представляло из себя стеклянные холодильные витрины. Продукты лежали в белых эмалированных металлических поддонах с окантовкой из черной эмали. Из-за этих поддонов, в советских магазинах постоянно стоял металлический звон от постоянно их доставания и возвращения в ларь. Вентиляции у этих витрин не было никакой, поэтому мясо, колбаса и другие продукты, как правило лежали обветренными.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В мясных и колбасных отделах, у продавщиц было нехитрое оборудование - большие деревянные доски для нарезки, огромные ножи и гиревые весы. Никаких слайсеров, электронных весов, термопленки и упаковщиков. Колбасу сразу нарезали на куски 200-300-400 грамм. Затем из заворачивали в пищевую бумагу. В отдельный полиэтиленовый пакет никто тогда ничего не укладывал. Колбаса отпускалась строго по одному отрезу в руки. Чтобы купить колбасы больше - мама брала с собой меня или брата. Тогда давали два отреза. В советских магазинах был обязательный перерыв на обед - с 13 до 14 или с 14 до 15-ти. Нормальным явлением в тот период была толпа покупателей под магазином, дожидающихся его открытия с обеда. То есть люди шли не ко времени, когда магазин точно открыт, а наоборот - когда он точно еще закрыт. Чтобы первыми попасть в открывшийся магазин - ведь часто во время обеда "выбрасывали" новый или дефицитный товар
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Люди ожидают открытия овощного магазина.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Ну и конечно же везде и за всем стояли очереди. За водкой и колбасой, за мясом и рыбой, за сахаром и даже за хлебом. Сейчас. стоя в очереди в кассу супермаркета из трех человек, мы начинаем нервничать и возмущаться, почему не все кассы работают. А тогда это было в порядке вещей.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Очередь на всю улицу
 Голосов: 82 Просм.: 25816 Комментариев: 95
Категория:   Разное
Теги: разное, фото, ссср, магазин
Автор:  Юстиниана18 января´11 11:48
 Вернуться наверх
Комментариев (95)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
locksmith61    19.01.2011, 20:33
Оценка:  0
locksmith61
Всё как всегда: автор не жил в то время и дурит нас! На фото: винегрет начала 70-х, конца 80-х и много выдумки! "Публика- дура."
papayura    20.01.2011, 00:26
Оценка:  -2   Показать
гость  (аноним)  19.01.2011, 17:41
Оценка:  +5
гость
Я стоял в очередях в продуктовые магазины в то время.
Но, не смотря на очереди, я покупал ЕДУ, т.е. реальные натуральные продукты.
Сейчас, много этикеток, а ЕДЫ уже практически НЕТ, а скоро вообще не будет.

Одно говно, ГМО, яды и прочяя по*бень. Короче с продовольствием сейчас кранты.
Может выживут те, кто выращивает еду сам. НО ЭТО ЗАПРЕТЯТ
papayura    20.01.2011, 00:25
Оценка:  0
papayura
А ты глянь сколько отравленных нынешней жратвой хвалят ее, аж брызги во все стороны летят! Их не волнует, что говно, сдобренное вкусовыми химикатами, что все 100 сортов колбасы сделаны из одних и тех же продуктов, только разные химикаты использованы. Для них главное что оно есть это говно!
OlegLu    20.01.2011, 14:19
Оценка:  +2
OlegLu
ну. а кто мешает счас питаться правильно ? Покупать молоко и мясо на базаре , колбасу если нравится - самому делать , творог так же на базаре и.т.д Просто все хотят по дешевле и купить за 40 гр кг этой колбасы , а как это возможно - если кг мяса стоит 45 ???
papayura    20.01.2011, 21:04
Оценка:  -1
papayura
А когда денюшки для рынка зарабатывать, если все самому делать?
AndrewL007    19.01.2011, 15:47
Оценка:  +4
AndrewL007
Наконец то фото с тех времен, а то выставляют счасливые рабоче-крестьянские улыбки и вздыхают, как хорошо-то былоооо.....
гость  (аноним)  19.01.2011, 15:11
Оценка:  +2
гость
Так непонятно (с точки зрения здравого смысла) больше всех ругают то время люди, которые тогда не жили. А те кто жили, почему-то молчат
Hatethem    19.01.2011, 15:37
Оценка:  +3
Hatethem
Еда, очереди, дефицит - всё это, как не смешно, но второстепенно!!!
У нас была ИДЕЯ!!! Мы считали, что нам очень повезло, что мы родились и живем в самой прекрасной стране, и мы гордились этой страной!!! И в один прекрасный день... бам!!! Вэлкам ту капитализьм...
AlRich    19.01.2011, 16:41
Оценка:  +4
AlRich
Вот я жил в то время в сознательном возрасте, и по тем понятиям неплохо. Но обратно - НЕ ХОЧУ!!! То есть молодость, здоровье и т.д. конечно хотелось бы да не вернешь. А все остальное НИКОГДА! ИДЕЯ была тухлая, просто люди не знали нормальной жизни, и ТА жизнь казалась приемлемой.
papayura    20.01.2011, 00:21
Оценка:  0
papayura
Значит в гораздо более тухлом государстве лучше жить?
Turpawa    20.01.2011, 10:52
Оценка:  +1
Turpawa
Так ведь не бывает идеальных государств. Любой строй, в зависимости от лидеров, несет в себе что-то хорошее, что-то плохое. да и даже не в плохом дело. Всегда есть недовольные. Кого-то всегда что-то будет не устраивать. И всегда находят что поругать, потому что системы без недостатков не бывает. И ругать надо не систему, а ее недостатки.
гость  (аноним)  19.01.2011, 14:39
Оценка:  -1
гость
Мне ребёнком мама давала бидончик и шёл я за молоком когда хотел, очередей особо и не было днём, люди работали, а не шаро*бились в тырнете. Мясо в магазине брали редко, шли на базар свеженькое выбрать, а не потому что его не было. Ну не было 40-сортов колбасы. Зато докторская была такая, что сейчас только мечтать осталось.
Hatethem    19.01.2011, 15:30
Оценка:  +4
Hatethem
Так те, кто "шаро*бятся в тырнете", тоже очередей не создают.)))
Мясо в магазине - сплошь из костей, куры - СИНИЕ!!! А насчет молока и колбаски, так оно напрямую зависело от города проживания. В Москве, вон, и бананы, говорят, можно было купить, потратив часик на очередь.
AlRich    19.01.2011, 16:43
Оценка:  +1
AlRich
Докторская хорошая была примерно с 57 по 62 год. Из 75 совковых. А просто жрать нечего было гораздо чаще!
гость  (аноним)  19.01.2011, 14:33
Оценка:  +3
гость
гость: да, сейчас мне двадцать, а когда я родилась мой отец в 4 утра занимал очередь на молочную кухню
К_и_ц_ю_н_ь_к_а: я 86 года рождения, и мой папа тоже с утра пораньше бежал с бидонами
=======
Девоньки, так за это Нобелевскому лауреату спасибо. За гласность, демократию, перестройку, ускорение... вот скотина и не поспевала.
К_и_ц_ю_н_ь_к_а    19.01.2011, 14:43
Оценка:  +4
К_и_ц_ю_н_ь_к_а
факт остаётся фактом, говорим то что было, и сейчас не суть важно почему так было, но это было, и рада что сейчас не так!!!
AlRich    19.01.2011, 16:44
Оценка:  +3
AlRich
И я
papayura    20.01.2011, 00:19
Оценка:  -3   Показать
аром    19.01.2011, 13:50
Оценка:  -3   Показать
Hatethem    19.01.2011, 14:15
Оценка:  +9
Hatethem
Вы о каком времени говорите??? Очереди были!!! Они были практически за любыми мало-мальски полезными продуктами. Я уже молчу про дефицит. А за бродяжничество светила статья. Вот их вроде бы и не было видно, но это не значит, что их не было вообще.
disaibl    19.01.2011, 14:19
Оценка:  +6
disaibl
А он в то время на другой планете был.На счет бомжей.Да часть народа вообще жила в сараях и будках для собак.Потом уже начали строить Хрущевки ,и стояли за ним годами.Наше время тяжелое.Потому что бандиты пришли во власть.Но в СССР миллионы людей гнали под дулами НКВД рыть канавы.СССР-тюрьма народов.А сколько замордовали людей!25 млн!
disaibl    19.01.2011, 14:21
Оценка:  +5
disaibl
Почти в каждей семье есть родственники которых замордовали в СССР.
disaibl    19.01.2011, 14:24
Оценка:  +4
disaibl
Я уже не говорю про съезд КПСС.Даже если не нравиться что говорит вождь все хлопают как бараны ему.Короче дурдом.
apoLo    19.01.2011, 17:14
Оценка:  +3
apoLo
Точно. В Киеве (не самом бедном городе в СССР) очереди были ВЕЗДЕ. Я жил в то время на ул. Луначарского (метро"Левобережная" ;) там Универсам "Олимпийский" есть. Так такое ощущение что эти фото ТАМ СНЯТЫ. Свободно в продаже было молоко , кефир.Сметана - только час,полтора с утра (разметали).
Про промтовары - вообще молчу.
AndrewL007    19.01.2011, 15:44
Оценка:  +3
AndrewL007
Как так небыЛО??? А за чем ж я тогда стоял под магазином с утра пораньше??? Делать мне бЭло нечего?
гость  (аноним)  19.01.2011, 13:19
Оценка:  +1
гость
Вкуснятины и сейчас полным полно,понимать иногда сложно что из чего тем более некаждый заморачивается на этот счет.Жрать приходилось то что есть выбирать неприходилось,тем более если учесть условия транспортировки,хранения и соблюдения сроков годности в то время.
npu3pak    19.01.2011, 13:52
Оценка:  +2
npu3pak
ага, полно... половина вкуса это вкусовые добавки...
а ты думаешь сейчас соблюдают нормы транспортировки, сроков годности и т.д... поработай в любом супермаркете, будешь приятно удивлен....
раньше был гос стандарт, и если было написано докторская, то там была докторская со всеми составными, а не хрен знает что под названием "новая докторская"
papayura    20.01.2011, 00:16
Оценка:  -1
papayura
Полностью согласен!!!
Bob@    19.01.2011, 13:01
Оценка:  0
Bob@
круто давка именно за водкой
а с молоком у дядьки ноги нет =0
гость  (аноним)  19.01.2011, 12:54
Оценка:  -1
гость
а на первой фотографии случайно не Львов?
Реклама
Мы в соцсетях
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь