История нью-йоркских хот-догов

Продавцы хот-догов впервые появились в Нью-Йорке более столетия тому назад, и все эти годы их товар оставался неизменно популярным, пользуясь спросом, вне зависимости от того, идет ли речь о классическом хот-доге или о его «осовремененной» версии.

Продавец хот-догов на улице Нью-Йорка, приблизительно 1910 год. Цена хот-дога составляла 3 цента, две штуки отдавали за 5 центов.

Хот-дог Shack-cago или «Chicago». Ингредиенты: говядина, гартофель, булочка, горчица, лук, огурец, помидор, перец и соль

Фотография основанной в 1916 году закусочной Натана Хэндверкера «Nathan’s» была сделана в 1922 году. 
В ней продавали хот-доги вдвое дешевле, чем у конкурентов.

Вот так сегодня выглядит хот-дог от «Nathan’s».

Хот-доги от «Asia Dog», популярных закусочных, украшают кимчи, зеленый лук, семена кунжута и другие нетрадиционные наполнители.

В октябре 1957 года мэр Роберт Вагнер, на фотографии второй слева, побывал в закусочной Кони-Айленд, купив там хот-дог. 
Вскоре он был переизбран на второй срок.

В ноябре 2001 года будущий мэр Майкл Р. Блумберг и бывший мэр Эдвард И. 
Кох обедали хот-догами в закусочной Katz перед началом избирательной кампании мистера Блумберга.

Закусочная Katz, открывшаяся в 1888 году.

Хот-дог «на пятнадцать укусов» от закусочной Brooklyn Diner в Манхэттене весит почти фунт!

Закусочная «Gray’s Papaya» в 2006 году. Она была открыта в 1973 году, и в ней готовят так называемый «Sabrett dog» – 
традиционный хот-дог уличных продавцов хот-догов в Нью-Йорке.

Хот-дог с квашеной капустой от закусочной «Papaya King», которая была основана в 1930 году.

Хот-дог от закусочной «Zak Pelaccio’s Fatty Crab»: колбаска из свинины, соус, майонез, маринованный чеснок, 
маринованный перец чили и маринованный редис.

Дэвид Кэмерон, премьер-министр Великобритании и мэр мистер Блумберг на Манхэттене. 
По информации нескольких изданий, угощал мистер Блумберг.

В октябре 2009 года мэр Блумберг и генерал Колин Пауэлл остановились перекусить хот-догами в Midtown.

Разнообразие хот-догов, включая соевый, для вегетарианцев, от закусочной «Good to Go Organics» в Центральном парке. 
Квашеная капуста поступает от фермерского хозяйства «Hawthorne Valley Farm» в Хадсон-Вэлли.

Закусочная «Bark», открывшаяся на Парк Слоуп, Бруклин, в 2009 году. 
Для колбасок используется мякоть свинной лопатки и голени, а также говяжья лопатка.

Хот-дог от закусочной «Bark» с маринованным перцем, горчицей и луком.

Распродажа хот-догов по 35 центов у здания городской ратуши в 1980 году. Стабильная цена до того была 60 центов.

Крис Антиста, один из основателей закусочной «Crif Dogs», открытой в 2002 году.

Мясной магазин «Meat Hook» в Филлиамсбурге, Бруклин, предлагает свой вариант хот-дога, с грудинкой и шинкованной капустой.

Салех Гобран, продавец хот-догов на углу Бродвея и 32-Стрит. «Продавец всегда прав», 
утверждает он, «Потому я стараюсь угодить каждому!».

Сосиски для хот-догов мистер Гобран отваривает в воде с добавлением лимона

Продавец хот-догов на углу 45-ой Стрит и Авеню Америка Мухаммед М. Рахман жарит сосиски для хот-догов в масле

Голосов: 25 Просм.: 8238 Комментариев: 7

Отправить другу

Категория: Города и страны

Теги: подборка, города и страны, история, нью-йорк

Автор: Юстиниана15 августа´11 15:03

↑ Вернуться наверх

Комментариев (7)

Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил

Имя:

Осталось 350 символов

Комментарий:

Сменить картинку

Введите символы, изображенные на картинке:

Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.

Отсортировать по дате

Apolllo 16.08.2011, 20:55

Оценка: +1

СОСИСКИ (состав) : соя , крахмал , соль , кожа индюшек (это в дорогих , где типа "мясо есть" ) , специи , красители , усилители вкуса , жидкий дым (химия дающая иллюзию что сосиски (или сардельки) чуть прикоптили , чуток сухого молока (в "молочных" сосисках , сардельках) ЭТО ВСЁ.

Apolllo 16.08.2011, 20:56

Оценка: +2

Это в наших. Как в Америке- не знаю. У них всё таки БОЛЬНЕЕ ЖУЧАТ (штрафы , суды) за обман потребителя.

marmaduc 16.08.2011, 15:07

Оценка: +1

Судя по надписям первые хот-доги были немецкими и назывались "Франкфуртские"!

гость (аноним) 16.08.2011, 14:21

Оценка: 0

Хотите нормальные сосиски с мясом - покупайте не ниже 55 грн / кг. Дешевле сосиски с мясом просто быть не может.

kokney 16.08.2011, 15:35

Оценка: +1

ошибаешься! даже в дорогих мясо как таковое отсутствует!
И, как правило, дорогие сосики производят те эе производители, что и дешёвые! Рецептура при этом не меняется, меняется лишь цена!

Брат_Алекс 16.08.2011, 13:45

Оценка: +6

Согласно легенде, во времена, когда эти монохромные фото снимали, в сосисках ещё мясо попадалось.

koliunchik 16.08.2011, 13:10

Оценка: +5

А теперь съел хот-дог и сиди читай целый день.То ли соя не свежая в сосиске с гмо то ли с белковой массой что-то переборщили

Добавила: Юстиниана
Анекдоты : 174 Истории : 2072 Картинки : 2833

Написать ей сообщение

Смотрите также

Заброшенный Нью-Йорк (ФОТО)

(1 фото)

Небоскреб №1 в Нью-Йорке

(1 фото)

Плавательные бассейны в центре Нью-Йорка

(12 фото)

Сады на крышах Нью-Йорка

(11 фото)

Сделать bigmir)net стартовой
Скопируйте ссылку : www.bigmir.net В меню вашего браузера Нажмите ОК

История нью-йоркских хот-догов

Смотрите также

Сделать bigmir)net стартовой