Закрыть
|← Старое

Шурпа.

Пояснение. Шурпа – вид восточного бульона, сваренного из бараньего желудка.
В книге «Кулинария» (Из-во Экономика, 1966) он называется рубец.
Рубец должен поступать в кафе, рестораны очищенный, помытый.
И всё равно его следует вымочить.

Это узбекское кафе (а, может не узбекское – я плохо разбираясь в этих
народностях) расположено возле входа в грузовой порт г. Евпатория.
Его я обнаружил случайно, бесцельно бродя по Евпатории.
Зашёл, сел за свободный столик. Откуда-то потянуло дерьмом. Осторожно, не
привлекая внимания, посмотрел на подошвы своих туфель. Где это я умудрился
растоптать? Та нет, всё чисто. Вспомнил, что стул на который я сел тоже был
чистый. Между тем запах усиливался. Всё решилось просто, когда из-за соседнего
стола встал мужик и с миской шурпы отправился к официантке, говоря на ходу:
«моя первая тёща умерла. Если я захочу отравить вторую, то куплю ей Вашу
шурпу!».

Это, думаю себе, - несчастный случай. Мало ли кто мог воспользоватся миской.
Тот же повар. Но когда перед мной поставили миску с шурпой, я молча расплатился
и вышел на свежий воздух. Бульон был красивый: прозрачный, желтоватого цвета,
сверху плавали «скалочки» жира. Но съесть хотя бы ложку было выше моих сил.
А ведь кто-то его сварил! Несчастный повар!

Теперь я понимаю этих шахидов.(Их набирают из низкооплачиваемых слоёв населения).
Или всю жизнь жрать эту шурпу или вознестись на небо, где пьют нектар.
У меня вопрос: неужели официант не может понюхать то, что ему дают на кухне?

Во! Вспомнил анекдот на слово «официант» из серии «застольных» анекдотов.
Одному официанту попался вредный посетитель: то чай холодный, то горячий,
то сахар ненастоящий…
Официант отнёс чай на кухню и со злости плюнул. - Тьфу! Попал в чай. Вынес его
опять.
- Вот теперь как надо! С пеночкой! – сказал посетитель.
 Голосов: 7 Просм.: 1200 Комментариев: 6
Категория:   Разное
Теги: разное, повар, запах дерьма
Автор:  dupan269 мая´17 22:39
 Вернуться наверх
Комментариев (6)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  13.05.2017, 23:20
Оценка:  +2
гость
Вот в кастрюле шурпец.
Кто поел - тому... привет!
VikaGraum    10.05.2017, 11:54
Оценка:  +2
VikaGraum
Понятие "вонючести" в еде несколько относительно. Может быть, самим этим узбекам именно такая шурпа и нравится? На одном мероприятии меня как-то угощали каким-то безумно "элитным" китайским блюдом. Мне вся сила воли понадобилась, чтобы съесть пару кусочков. Была лишь одна мысль: едва все отвернутся, прополоскать рот чем-то крепеньким)))
Nabor    10.05.2017, 12:42
Оценка:  +1
Nabor
Литовские "Цеппелины". Полусырая картошка с мясом. И продукты знакомые и вони не наблюдается, но есть просто не возможно.
Nabor    10.05.2017, 02:44
Оценка:  +1
Nabor
Чай с "пеночкой", меня насторожил бы больше, чем вонючая шурпа.
Закралось подозрение, что это всё таки был кофе.
VikaGraum    10.05.2017, 11:49
Оценка:  +2
VikaGraum
Светлое пиво вообще без пены - тоже стрём)
Nabor    10.05.2017, 12:37
Оценка:  +2
Nabor
Стрём - не то слово.
Можно только представить, чем официант из мести может разбавить светлое.
Реклама
Реклама
Мы в соцсетях
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь